Българско научно дружество по хранене и диететика




ИмеБългарско научно дружество по хранене и диететика
Дата на преобразуване20.11.2012
Размер43.55 Kb.
ТипПрограма
източникhttp://www.nutrsoc.dir.bg/progr-IIIkonf.doc

Българско научно дружество по хранене и диететика


Асоциация на производителите на безалкохолни напитки в България


ІІІ Национална конференция по хранене

"Функционални и безалкохолни напитки"

София - Военно-медицинска академия - Кинозала

2 – 3 ноември 2006 год.

Организационен комитет :

Съпредседатели :


Проф. д-р Божидар Попов, дмн – председател на Българското научно дружество по хранене и диететика.

Инж. Милчо Бошев - председател на УС на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България.


Членове :

Доц. д-р Донка Байкова, дм

Ст.н.с. д-р Евгени Стойнев, дм.

Доц. д-р Даниела Попова, дм

Ст.н.с. Любка Георгиева, дм

Гл.ас. д-р Александър Пенков, дм

Д-р Светлана Кирякова


ФИРМИ ИЗЛОЖИТЕЛКИ


Агрима АД, гр. София

Аквахим Мерк, гр. София

Българска асоциация на хранителната и питейна индустрия

ВВВ груп

Диет-центруп груп –София

Данон - Сердика

Кенди ООД

Кока кола ХБК България АД

Леслав ЕООД – гр.Несебър

Пантелей Тошев ЕООД, гр. София

Пфанер България

Сп. „Хранително-вкусова промишленост”

Флорина България АД

Хармония и стил - Бургас

Хидрокомп Торнспринг ООД, гр. София


ПРОГРАМА


2 XI - четвъртък

8.00-13.30 ч. Регистрация на участниците в конференцията

10.00-10.30 ч. Откриване на конференцията и приветствия


ПЛЕНАРНИ ЛЕКЦИИ

Съпредседатели : проф. д-р Б. Попов, дмн инж. М. Бошев

Секретар : д-р Б. Йосифова

10.30-11.00 ч. ,,Функционални храни и напитки и тяхната роля в здравословното хранене’’- проф. д-р Божидар Попов, дмн – МУ, София.

11.00-11.30 ч. “Влияние на потребителските нагласи върху пазара на безалкохолни напитки в България”, инж. Милчо Бошев – Председател на УС на АПБНБ


I заседание :


ДОКЛАДИ

11.30-11.50 ч. ,,Ролята на безалкохолните напитки в диетата при здраве и болест’’ – доц. д-р Донка Байкова, дм - НЦООЗ.

11.50-12.10 ч. “Проблеми в областта на законодателството, свързано с производството на безалкохолни напитки на национално и международно ниво” – доц. д-р Дулева, дм - НЦООЗ.

12.10-12.30 ч. ,, Приложение на пробиотиците при производството на напитки и храни” – проф. Иван Мургов, дбн - УХТ, гр. Пловдив.

12.30-12.50 ч. , “Натуралните продукти при получаване функционалност на напитките” – проф. Христо Крачанов, дхн – УХТ, гр. Пловдив

12.50-13.20 ч. ДИСКУСИЯ


13.20-14.00 ч. Обедна почивка с кафе-пауза


II заседание :

Съпредседатели : ст.н.с. д-р Е. Стойнев, дм ст.н.с. Л. Георгиева, дм

Секретар : н.с. Ил. Начева, дб


ДОКЛАДИ

14.00-14.20 ч. - ,, Водата източник на живота и здравето” – проф. д-р Цветана Попиванова, дмн - НЦООЗ.

14.20-14.40 ч. - “Билковите екстракти при производството на безалкохолни напитки” – ст.ас.инж. Мария Кънева – УХТ, гр. Пловдив

14.40-15.00 ч. - “Консумацията на безалкохолни напитки от населението в България – национален мониторинг” – ст.н.с. д-р Благой Йорданов, дм, - НЦООЗ.

15.00-15.20 ч. - “Характеристика и оценка на българските натурални минерални води” – ст.н.с. инж. Лилия Владева, дхн, химик Олга Велева.

15.20-15.40 ч. - “Млечно киселите бактерии при производството на обогатени напитки” – ст.н.с. д-р Еникова, дм - НЦООЗ.

15.40-16.00 ч. - ,,Ролята на плодово-зеленчуковите сокове в профилактиката на раковите заболявания’’- д-р А. Пенков, дм – МУ,София

16.00-16.30 ч. ДИСКУСИЯ

16.30-17.00 ч. Кафе-пауза


ПРЕЗЕНТАЦИИ


17.00-17.15 ч. “Продуктите на Coca-Cola в България: Добре дошли в света на разнообразието” – Евгения Стоичкова – Управител на Кока Кола България ЕООД.

17.15-17.30 ч. “Торн спринг – дар от природата”, доц. д-р инж. Павел Пенчев, Хидрокомп – Торнспринг ООД.

17.30-17.45 ч. “Функционални храни и напитки – състав и технологии” – д-р Таня Рашева, Аквахим – Мерк ЕООД, гр. София.

17.45 - 18.00 ч. „Видове бутилирани води”- Милена Стайкова – Девин ЕАД

18.00-18.15 ч. – „Функционални и полезни сиропи за вашето здраве всеки ден” – Светлана Димитрова - „Хармония и стил” – Бургас

18.15 - 18.45 - ДИСКУСИЯ

19.00 ч. КОКТЕЙЛ В РЕСТОРАНТ


3.XI-петък

III заседание :

Съпредседатели : доц. д-р Д. Байкова, дм доц. д-р Д. Попова, дм


Секретар : д-р Св. Кирякова


ДОКЛАДИ

9.30-9.50 ч. - “Ролята на диетичните напитки в лечебното хранене” – доц. д-р Даниела Попова, дм - МБАЛ ,,Царица Йоанна’’, гр.София.

9.50-10.10 ч. - “Нормативни изисквания и най-чести нарушения при влагането на добавки в напитките” – ст.н.с. инж. Христо Юруков, дт - НЦООЗ.

10.10-10.30 ч. - “Маркетинг на безалкохолните напитки за деца и младежи” – н.с. Д. Овчарова, н.с. д-р Кр. Варталова, дм - НЦООЗ.

10.30-10.50 ч. – “Ролята на плодовите сокове в храненето на децата” – инж. Куртишева, НЦООЗ

10.50-11.10 ч. - “Лиофилизирани функционални напитки’’ – ст.н.с. Любка Георгиева, дб, н.с. Илиана Начева, дб – Институт по криобиология и хранителни технологии, София.

11.10-11.30 ч. - “Здравословни напитки от грозде и вино” – проф. Кирил Фърцов, дтн, акад. Цветан Цветков - Институт по криобиология и хранителни технологии, София.

11.30 - 11.50 ч.‘’Здравно-хигиенни проблеми на използването на полимерните материали предназначени за контакт с храни и напитки’’ - д-р А. Пенков, дм – МУ,София.

11.50-12.10 ч.„Антиоксидантен капацитет на храни и напитки. Принципи, методи за определяне и области на приложение” – н.с. д-р Сергей Иванов, н.с. Павел Керчев - БАН

12.10-12.40 ч. ДИСКУСИЯ


12.40 ч. ЗАКРИВАНЕ НА КОНФЕРЕНЦИЯТА

Свързани:

Българско научно дружество по хранене и диететика iconБългарско научно дружество по хранене и диететика
Проф д-р Божидар Попов, дмн председател на Българското научно дружество по хранене и диететика
Българско научно дружество по хранене и диететика iconБългарското дружество по хранене и диететика обявява провеждането на
Българското дружество по хранене и диететика и Арбилис имат удоволствието да поканят нутрициолози, общопрактикуващи лекари, болнични...
Българско научно дружество по хранене и диететика iconРегистрационна карта за членове на българското дружество по хранене и диететика
...
Българско научно дружество по хранене и диететика iconХранене и рак
Ст н с д-р Стефка Петрова, дм; Национален консултант по хранене и диететика на мз, Директор на нцооз
Българско научно дружество по хранене и диететика iconУста в на българското научно дружество
А/ Обсъжда въпросите на теорията и практиката на науката за хранене, респективно – здравните медико-биологични аспекти на здравословното,...
Българско научно дружество по хранене и диететика iconСдружение българско дружество на англицистите (бда)
Българско дружество на англицистите (бда) е доброволно сдружение с идеална цел на български граждани с изявени научно-професионални...
Българско научно дружество по хранене и диететика iconДоклади. 59-65
Д. Гиргинов, 2008. Влияние на фуражи богати на мазнини върху продуктивността, репродукцията и здравният статус на крави и овце. Хабилитационен...
Българско научно дружество по хранене и диететика iconЕкспертно становище на
Доц д-р Стефка Петрова, дм, национален консултант на мз по хигиена, хранене и диететика, директор на Националния център по опазване...
Българско научно дружество по хранене и диететика icon• Старши научен сътрудник по хранене и диететика
Докторат по медицина Национален Център по Хигиена, Медицинска Академия, гр. София
Българско научно дружество по хранене и диететика icon3 Българско акционерно минно дружество "Бъдеще"
Българско акционерно дружество "Гранитоид" за електрически, индустриални и минни предприятия
Поставете бутон на вашия сайт:
Документация


Базата данни е защитена от авторски права ©bgconv.com 2012
прилага по отношение на администрацията
Документация
Дом