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Дата на преобразуване20.12.2012
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източникhttp://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/10262/2/Proyecto Contramarea.docx
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1.2 Antecedentes


En el mundo se encuentra un sin número de establecimientos para divertirse con bebidas sin alcohol una de los más llamativas se encuentran en: México “Barsin”, Cartagena “Sunset beach”, Argentina “Bar Intelligence”, entre otros ofrecen alternativas de diversión sin alcohol y tienen facilidad de obtener el producto (cervezas, vinos, champagne con grado bajos de alcohol) en su país.

Esta modalidad de bares ha iniciado desde 2005 y esta idea se ha ido expandiendo al nivel mundial.

En al ámbito regional sólo existen bares, centro de entretenimiento, discotecas y karaokes que ofrecen servicios específicos y además bebidas con alcohol. Pero a medida que pasan los años se incrementan más establecimientos. Que no ofrecen más variedad en el mercado; esto se da a nivel nacional.

A nivel local la mayoría de los centros de entretenimientos son las discotecas y bares que se consumen bebidas alcohólicas provocando un estado de embriaguez que producen los accidentes de tránsito y no se encuentran establecimiento con fusiones de actividades para poder divertirse sanamente y seguro.



1.3 Problema y oportunidades

1.3.1 PROBLEMAS


  • Moradores del sector tengan inconvenientes con este tipo de locales que afecte en la contaminación por ruido.

  • Ubicación del establecimiento no sea el adecuado para nuestros potenciales consumidores.

  • Cantidad de capital que se necesite para implementar la variedad de ideas innovadoras que se implementará en el establecimiento.

1.3.2 OPORTUNIDADES


  • Una alternativa innovadora de entretenerse con actividades llamativas en un mismo establecimiento.

  • Crear conciencia a las personas de lo perjudicial que son las bebidas alcohólicas.

  • Crear un ambiente llamativo para el segmento al cual nos vamos a enfocar.

  • Provocará interés a los clientes por los cocteles sin alcohol.

  • Realizar eventos sociales para jóvenes los cuales ofrecen confianza para los padres al adquirir nuestro servicio por diferenciación del no consumo de bebidas alcohólicas.

  • Seguridad por el servicio de taxi amigo que ofrecemos para que nuestros clientes regresen a su destino a salvo.

  • Las actividades adicionales como show de barman o barwoman y show de bandas que se realizarán en días específicos o momentos especiales como fiestas de Guayaquil, Halloween, cumpleaños, fiesta de fin de año, navidad, entre otras

1.4 Característica del Producto


“CONTRAMAREA” consiste en un servicio de entretenimiento que incluye bar, karaoke y juegos para jóvenes – adultos que buscan un lugar donde poder divertirse sanamente y pasar un momento agradable.

No se trata de ponerse mal. La cuestión está en la mente. Si te quieres divertir lo puedes hacer igual; no necesitas el alcohol para hacerlo, nada más requieres del ambiente y eso es lo que tratamos de recrear para que la gente se pueda divertir, pero sin arrepentirse al otro día, sin necesidad de tener la cruda o de decir que la regaron.

BAR es una opción diferente para este tipo de servicio porque vamos a contar con un sin números de cocteles sin alcohol, cervezas con un grado bajo de alcohol, agua y piqueos.

  • Cocteles sin alcohol tienen un aspecto muy similar a los cócteles con alcohol, a diferencia de que no utilizan ningún tipo de bebida con alcohol, por lo que son aptos para cualquier tipo de persona, incluso para los niños. En su mayoría son frutales, aunque no se descarta la posibilidad de un cóctel sin alcohol con crema de leche o café.

  • Cervezas con grado mínimo alcohol en el Ecuador Pilsener Light (3,38 gl) una bebida refrescante compuesta fundamentalmente de agua, malta de cebada y lúpulo y cuya relativamente baja graduación alcohólica. Pero se establecerá un límite de consumo que es el 0.3 gr/lt de alcohol por litro de sangre para los adultos mayores de 18 años.

  • Piqueos de Sal es una comida ligera, así como un aperitivo que se consume antes de la bebida.

KARAOKE consiste en una forma de entretención musical en donde un aficionado canta con un micrófono, usando como música de fondo o acompañamiento una grabación, que se puede ajustar a la tonalidad preferida por el cantante.

JUEGOS DE ENTRETANIMIENTO consiste en billar, futbolín, play station (fútbol) y wii (sports).

Servicios adicionales:

  • Show de barman o barwoman

  • Servicio de taxi amigo

  • Noche de bandas invitadas

  • Alquiler del establecimiento para eventos sociales
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